Татьяна (freyasun) wrote,
Татьяна
freyasun

Пироги

Когда я дома что-то пеку, мне всегда приходится это потом самой же и есть чуть ли не неделю.
А здесь вчера испекла пирог, попробовала кусочек, утром просыпаюсь - лежит на тарелке один, сиротинка, последний. Позаботились, оставили. А как приятно видеть пустое блюдо, вы бы знали!!! Это просто счастье какое-то!

Так что сегодня у меня новый эксперимент. Открытый пирог с лисичками. Рецепт пишу сразу, вдруг кому надо.

DSCN5504

DSCN5509


Тесто:

3 яйца;
1 ст. кефира;
0,5-1 ч. л. соды;
муку не считала, где-то ст. 2;
1 ч. л. соли;
щепотка сахара.
Начинка:

200 гр. лисичек;
2 луковицы;
1 яйцо;
1 ст. л. майонеза;
2 ст. л. сметаны.

Тесто просто смешиваем. Лисички с луком тушим и заливаем, одновременно помешивая, смесью яйцо-майонез-сметана. Естественно, солим-перчим. Я ещё мускатный орех добавила. Тесто должно быть густое, его выкладываем в форму (смазанную маслом и посыпанную манкой). Делаем ложкой бортики и в центр кладём начинку. Всё, за 40 минут в духовке всё отлично пропеклось. А вкуснота какая!
Кстати, яиц в тесто можно и меньше, сильно чувствуется вкус яичный.
Tags: вкусное, фото
Subscribe

  • Одной строкой

    Случилось тут накануне вечером небольшое ЧП местного масштаба - прорыв водопровода где-то в деревне, а без воды сидит весь город. У нас в доме едва…

  • Ветер перемен

    У меня такое ощущение, что ещё чуть-чччуть и чаши весов уравновесятся, а пока дикий нервяк и постоянное желание проснуться через пару недель, и чтобы…

  • Что это было?

    Зашла на Али, дабы Анютке заколки-резинки посмотреть. А там вот такое: Офигеть, pardon my french

promo freyasun august 31, 2018 11:59 2
Buy for 10 tokens
Открыт набор на подготовку к ЕГЭ и ОГЭ, повышение успеваемости по русскому языку на 2018/2019 учебный год. Занятия проводятся дистанционно. Стоимость и периодичность обсуждаются через личные сообщения. Перепост приветствуется.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments