Дневник Татьяны

У меня тут юбилей на носу намечается. Не такой, чтобы уж прям серьёзный, но... Хочется себя порадовать.
Выбираю из: читалка, мультиварка, хлебопечка, учебник испанского. ))) Кто что порекомендует? Я, собственно, не чувствую в чём-то из перечисленного особой нужды, но надо же чем-то выделить этот День из череды обычных ДР.

Ну не могу я жить без сладкого. Особенно без выпечки. Знаю, что вредно, но психика дороже не могу ничего с собой поделать. Хорошо, что Илья даёт мне возможность печь всякие вкусняшки. Я выпечкоманьяк. )))
Пекла на днях, стыдно признаться, первый раз в жизни шарлотку на классическом бисквите. Обычно я всегда трусила добавляла в тесто сметану и соду, а в этот раз решилась не класть. Страаашно было, вернее, волнительно. Но всё получилось просто изумительно, я весь вечер от радости подпрыгивала. ))) Правда, дочь не оценила моих усилий, сказала, в другой раз печь без яблок. )))
А ещё недавно повторяла ватрушку, рецепт которой ещё летом давала мама. Вот не люблю я, когда ватрушкой называют всё подряд, что с творогом связано. На самом деле это кекс с творожной начинкой. Но очень вкусный и оригинальный. Правда, не очень-то бюджетный. Рецепт скопирую сюда.

( Collapse )