Если попробуете приготовить - не пожалеете.
Что потребуется:
500 гр. куриного фарша;
300 гр. грибов;
2 женских горсти риса;
луковица;
растительное масло;
сметана либо майонез;
2 маринованных томата;
укроп
Для большой семьи количество всех ингредиентов удваивается.
Готовится всё очень просто.
Приготовить фарш из мелко нарубленных отварных грибов(я беру вешенки) и лука, промытого риса и куриного фарша. Мокрыми руками формовать тефтели, размер произвольный, и выкладывать на сковороду с горячим раст. маслом. Пока это всё благополучно обжаривается, готовим соус - вилкой размять томаты без кожицы со сметаной и добавить хорошую порцию укропа(половину ст. л.). Когда тефтели обжарятся, убавить огонь до минимума, залить их соусом и накрыть крышкой. Забыть про них на 20 минут.Гарнир выбирать какой вашей душе угодно.
Приятного аппетита!:)))
Journal information