Как я уже сказала, всё просто: тыкву нарезать тонкими ломтиками и обвалять в смеси муки, соли, кориандра и красного перца. Сегодня у меня вместо кориандра была смесь карри. И обжарить это дело в масле. Жарится быстро, как блины. )) Тыква получается с корочкой, остро-сладкая. Зависит, конечно, от количества перца. Обычно блюдо подаётся с томатным соусом, но лично я и без соуса с привеликим удовольствием... )))
Я наготовила сейчас назавтра, но закончилась уже сегодня.
А самая главная для меня оценка, что Анютка ест и добавки просит.
Отправляется к Светлане
Journal information