Tags: самса

juego

(no subject)

У нас настоящая русская зима: снег, мороз, темнота. Даже удивительно, обычно в этих краях как-то ни то ни сё.

Пару дней назад с детьми опять самсу лепили, на этот раз татарскую. Так и запишем: узбекская была лучше. Причём отличаются они только способом замеса и разделки теста.

И ещё запишу про мир во всем мире. Около месяца назад мне ютуб подсунул документальный фильм о меннонитах. Я вообще темой религиозных общин не очень интересуюсь, но фильм был на испанском. Так я это к чему? Эти самые меннониты первыми в мире (лет, кажется, ещё 400 назад) заявили о своём пацифизме. Вот бы все их примеру последовали. Эх.
promo freyasun august 31, 2018 11:59 2
Buy for 10 tokens
Открыт набор на подготовку к ЕГЭ и ОГЭ, повышение успеваемости по русскому языку на 2018/2019 учебный год. Занятия проводятся дистанционно. Стоимость и периодичность обсуждаются через личные сообщения. Перепост приветствуется.
juego

Холодает

Весь покрытый инеем, абсолютно весь, городок Шебекино в России где-то есть. )) Дети с утра с воодушевлением рассуждали о том, что скоро Новый год, ёлочка, а в воскресенье обещают снег.

А вчера мы с ними весь вечер лепили самсу. Было весело: у Ани получались кальмары, у Ильи машинки и кораблики. Но главное в нашем случае, конечно, вкус, а не форма. Кстати, начинка очень хороша, и в манты, и в самсу одна: две части мясного фарша, одна часть лука, одна часть тыквы, соль и специи по вкусу.
Крым

Самса с тыквой

Родители моего мужа переехали в Белгород в 90-м году из славного города Фрунзе, который ныне Бишкек. А как известно, в Советском Союзе все жили дружно и делились рецептами. И поэтому моя свекровь иногда поражает моё воображение экзотическими для меня блюдами. Фунчоза там всякая, манты, самса опять же... среднеазиатские блюда очень сытны и вкусны. А я пытаюсь перенимать её опыт.

Collapse )